Кадлубай: в новом учебном году питанием будет охвачено 1 млн 5 тысяч учащихся учреждений общего и среднего образования

«Организация питания системы образования учреждениями будет осуществлена для 455 тысяч учащихся (или 42%) организациями системы торговли, общественного питания и иными организациями, – рассказал Александр Кадлубай. – Всего в учреждениях образования, реализующих образовательную программу дошкольного образования, будут питаться порядка 391 тысячи воспитанников. Организация питания осуществляется учреждениями образования». 

В начале учебного года актуализированы методические рекомендации по организации питания учреждений образования. В данных рекомендациях предусмотрен перечень нормативно-правовых актов, на которые необходимо опираться учреждениям образования, пояснил замминистра. «Они регламентируют деятельность учреждений по вопросам организации питания, а также объектов общественного питания в этих учреждениях», – добавил Кадлубай. 

В Беларуси к началу нового учебного года проведены плановые ремонтные работы, осуществлена замена устаревшего технологического холодильного оборудования, кухонного инвентаря и посуды. Объекты общественного питания учреждений дошкольного, общего и среднего образования будут функционировать в штатном режиме. «Всего их более 6 тысяч. Нужно отдать должное, что здесь совместно с Министерством здравоохранения чётко контролируется выполнение региональных программ по переоснащению холодильным оборудованием, штатным ремонтом пищеблоков, что способствует в установленные сроки в летний период обновлению данной базы», – отметил Александр Кадлубай. 

Денежная норма на питание в зависимости от типа учреждения образования, времени пребывания в учреждении образования увеличена от 9% до 13%. Например, в учреждениях дошкольного образования – на 10%, в учреждениях среднего образования – на 11%, рассказал замминистра. Так, стоимость питания в день в учреждениях дошкольного образования составляет от 3,20 рублей в обычных садах (для детей от 1 до 3 лет при 10,5 часах пребывания) до 6,5 рублей в санаторных садах-группах (для детей от 3 до 7 лет с пребыванием от 12 до 24 часов). 

Также варьируется стоимость дневного питания и в учреждениях общего и среднего образования, школах, лицеях, гимназиях. Варьирование по денежным нормам присутствует и на территории радиоактивного загрязнения, добавил замминистра. 

Кроме того, в течение лета для учащихся разрабатывалось новое школьное меню. К примеру, ГП «Комбинат школьного питания города Минска» уже разрабатал меню первой четверти. Оно уже получило оценку в центре гигиены и эпидемиологии. «Это меню не только школьное, но и Лицея МВД, учреждений с круглосуточным пребыванием, кадетского училища, гимназии-колледжа искусств имени И.О.Ахремчика», – рассказала директор комбината Надежда Лукашевич.

Среди нововведений в меню этого года – «курочка пикантная», «бифштекс цудоўны», «крокет особенный», запеканка «Здоровенок» и колбаски «Абибок». Полюбившиеся детям «шашлычок школьный», филе цыпленка, перепелиные яйца, творожно-шоколадная запеканка останутся в меню, сообщила Лукашевич. Новая продукция появится и в буфетах учреждений образования. Например, на прилавках можно будет увидеть пирог из песочного теста с применением ягодного припаса – протёртой ягоды.