Зефир с перцем, имбирные крендельки и печенье с тертым пармезаном: что готовит «Белгоспищепром» на PRODEXPO-2026
15:06, 12 ноября
Чем удивит предприятие «Белгоспищепрома» на 32-й Международной специализированной оптовой выставке-ярмарке PRODEXPO-2026 в Минском международном выставочном центре 17–20 ноября, рассказала заместитель начальника управления - начальник отдела координации поставок товаров на внутренний рынок и внешнеторговой деятельности концерна Мария Горбатова, передаёт корреспондент Soyuz.by.
- Поделиться в Facebook
- Поделиться ВКонтакте
- Поделиться в Twitter
По словам Горбатовой, предприятия концерна создают новинки в соответствии с современными тенденциями кондитерского искусства. «В первую очередь это различные зимние сочетания вкусов, которые создают согревающую, уютную атмосферу. Также в тренде использование различных полезных ягод, кусочков фруктов, пряностей и специй, орехов, мёда», - рассказала она.
Один из флагманов кондитерской отрасли представит печенье с натуральным тёртым сыром. «Это и новая линейка молочного шоколада с добавлениями: арахиса и морской соли для любителей контрастных вкусов, корицы для создания уюта холодными вечерами, тёртого кокоса - как экзотики и мечты о солнечном лете», - добавила представитель концерна.
Линейку тёмного шоколада с различными добавлениями представит ещё одна кондитерская фабрика. «Шоколад тёмный трюфельный с малиной - это терпкая горечь какао с кусочками ягод. А в шоколаде с апельсином кусочки фруктов, сок и эфирное масло придают тёмному шоколаду очень насыщенный вкус. Шоколад с грушей - это сочетание фруктов, грушевого пюре и давленого миндаля. А батончик - это нуга с малиной, фисташкой и черникой в молочном шоколаде», - пояснила Горбатова.
Ряд новинок подготовил известный белорусский производитель зефира. «Зефир брусничный с перцем и зефир лимонный с имбирём, а также мармелады со вкусом сладкого персика и шампанского, букет из вкусов белого вина и спелого винограда и благородный вкус бренди с оттенком апельсина», - подчеркнула она.
Ещё один производитель презентует хрустящие вафельные трубочки с молочной начинкой и насыщенным вкусом черники, а также сдобное печенье с добавлением сливочного масла, мёда и молотого имбиря. «Следующая новинка из коллекции гурманов - это пастила с пармезаном и грушей», - сделала акцент Мария Горбатова.
Предприятия консервной отрасли также приготовили интересные новинки. «Сейчас в тренде десерты с пониженным содержанием сахара, без сахара, с содержанием полезных веществ. Десерт яблочно-клюквенный с розмарином содержит пектин. Он подходит как десерт, так и для подачи к сырам и горячим блюдам. Кроме того, новый кетчуп томатный по-итальянски. В его основе протёртые томаты, которые создают густую текстуру домашнего соуса, различные травы и специи», - заключила представитель «Белгоспищепрома».
