Праздничный стол без ущерба для фигуры! Диетолог рассказал, как снизить калорийность новогоднего стола
13:52, 30 декабря
Врач-диетолог и врач-эндокринолог Минского городского клинического эндокринологического центра Владислав Морозик поделился рекомендациями по подготовке новогоднего стола. По его словам, Новый год – это праздник, который многие ждут с нетерпением, и важную роль в нем играет обильный новогодний стол. Однако, как отмечает специалист, не все блюда соответствуют нормам калорийности, сообщает корреспондент Soyuz.by.
- Поделиться в Facebook
- Поделиться ВКонтакте
- Поделиться в Twitter
Современная диетология утверждает, что нет абсолютно вредных или полезных продуктов — все зависит от их сочетания и общего калорийного рациона. Владислав Морозик рекомендует модифицировать традиционные блюда, такие как салаты «Оливье» и «Шуба», заменяя майонез на греческий йогурт с добавлением специй, что позволит снизить калорийность.
Также врач советует не отказываться от красного мяса, а ограничить только обработанные его разновидности, такие как колбасы и сосиски. Красное мясо является ценным источником железа, необходимого для организма.
Морозик подчеркивает важность контроля за количеством растительного масла, добавляемого в салаты, и рекомендует использовать лимонный сок и специи для улучшения вкуса без лишних калорий.
Он также призывает не заниматься строгими диетами перед праздником, а поддерживать привычный режим питания. За несколько часов до застолья можно легонько перекусить, чтобы избежать переедания.
Кроме того, врач рекомендует ограничить порции любимых блюд и, вместо того чтобы сосредотачиваться только на еде, наслаждаться общением с близкими. Новый год — это время не только для кулинарных наслаждений, но и для теплых встреч.
