Школьников Минска порадуют новыми салатами и запеченным куриным филе

Надежда Лукашевич рассказала, что в прошлом году столичные школьники оценили куриный шашлык, поэтому его принято сохранить в рационе. Например, от роллов с курицей, которые также появились в прошлом учебном году, принято решение отказаться.

«Что касается новинок, то появится филе птицы, запеченное под сырно-сметанной «шапочкой». Также дети будут кушать куриные биточки из мякоти бедра цыпленка. Разработали и новые салаты: свежий огурец с яйцом и кукурузой, обновленное оливье, но без лука – его дети не любят. В качестве эксперимента в детские завтраки включаем перепелиные яйца», - сказала директор.

Что касается заправки для салатов, то в этом году будет использоваться рапсовое масло отечественного производства.

Начальник отдела по организации питания Национального института образования Министерства образования Люция Михальчук рассказала о стоимости школьного питания. По ее словам, цена зависит от возраста учащихся, времени пребывания в учреждении и кратности питания.

«Если организация питания осуществляется учреждением образования самостоятельно, без привлечения сторонних организаций, то обед будет стоить от 1,31 до 1,59 белорусских рублей. При организации питания сторонними организациями, например, Комбинатом школьного питания, к бюджетной стоимости добавляется повышающий коэффициент 1,3, соответственно стоимость варьируется от 1,7 до 2,07 рублей, - сказала Люция Михальчук, акцентировав внимание, что это стоимость за один прием пищи.

В учреждениях дошкольного образования стоимость питания зависит от режима учреждения, возраста ребенка и варьируется от 2,75 до 5,38 рублей.

По словам заведующей яслями-садом №122 Минска Елены Богуш, за завтрак, обед, полдник и ужин в саду под ее управлением необходимо будет заплатить 4,3 рубля.

«Любая хозяйка может посчитать и удивиться, какая это маленькая сумма. Кроме того, существуют льготы: многодетные семьи оплачивают только 50% от этой суммы, а дети-инвалиды имеют 100% льготу», - подчеркнула Елена Богуш.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Эксперт рассказала об организации питания в школах Беларуси