Россия, Китай, Средняя Азия: в "Белгоспищепроме" рассказали, куда белорусские кондитеры поставляют продукцию

Председатель концерна «Белгоспищепром» Олег Жидков сообщил, что в рамках предстоящего мероприятия участники сосредоточатся на вопросах кондитерской отрасли, а также затронут сферу хлебопечения. «На нашей площадке, которую мы развиваем уже пять лет, ежегодно собираются ключевые производители не только из Беларуси, но и из-за рубежа — в том числе из России. Мы обсуждаем актуальные тенденции, перспективы, а также вызовы и риски, с которыми сталкиваются наши предприятия. Важно провести анализ работы и понять, верным ли курсом мы идём, всё ли делаем для того, чтобы предложить потребителю качественную и конкурентоспособную продукцию», — отметил он.

Как подчеркнул Олег Жидков, предприятия концерна не стоят на месте и регулярно выводят на рынок новинки, пользующиеся спросом у покупателей. «Об этом говорят цифры: доля реализации отечественных товаров в розничном товарообороте за последние пять лет выросла с 60% до 63,5%. Сегодня перед производителями мы ставим задачу — в рамках стратегии пятилетки к 2030 году нарастить этот показатель до 70%. Достичь этого планируем прежде всего за счёт расширения ассортимента сахаристых кондитерских изделий (их доля сейчас около 55%) и сохранения высокой доли мучных кондитерских изделий, которая уже превышает 70%», — акцентировал глава концерна.

Он также привёл итоги экспорта за 2025 год. «В прошлом году страна поставила за рубеж кондитерских изделий на сумму более $300 млн. Ключевым рынком сбыта остаётся Россия — он наиболее предсказуем с точки зрения потребительских предпочтений, к тому же налаженные связи позволяют оперативно доставлять товар покупателю. Мы фокусируемся на этом направлении, но не забываем и о Китае, где тоже видим потенциал для роста продаж, а также о странах Средней Азии и Африки», — пояснил Олег Жидков.