Блюда из тертого картофеля предлагают включить в список культурного наследия ЮНЕСКО
11:26, 4 марта
Фото из открытых источников
Президиум Совета Министров определил белорусскую гастрономическую традицию, которая может пополнить списки культурного наследия ЮНЕСКО, сообщили в пресс-службе Правительства Беларуси.
- Поделиться в Facebook
- Поделиться ВКонтакте
- Поделиться в Twitter
Для включения в репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества предложена историко-культурная ценность «Блюда из тертого картофеля — традиции приготовления и употребления в Беларуси».
Традиции приготовления блюд из тертого картофеля, прежде всего драников, картофельных блинов и бабки, давно стали гастрономическим брендом страны. Они представлены во всех шести областях. С 2022 года эта традиция включена в Государственный список историко-культурных ценностей Беларуси. На сегодняшний день зафиксировано более 370 носителей из 73 районов и 235 народных рецептов блюд из тертого картофеля.
Предложение Республики Беларусь будет направлено Министерством культуры в ЮНЕСКО до конца марта 2026 года.
В правительстве отметили, что это будет способствовать расширению информации о Беларуси как государстве, в котором сохраняются национальные культурные традиции, а также увеличению туристической привлекательности страны и развитию гастрономического туризма.
В настоящее время в списках нематериального культурного наследия ЮНЕСКО насчитывается семь белорусских элементов.
